Postdoc - Università Cattolica del Sacro Cuore

Sintesi

Il controllo della contaminazione microbica a livello di razione alimentare rappresenta un aspetto fondamentale nella gestione degli allevamenti da latte, in particolare nei sistemi produttivi orientati alla trasformazione casearia di qualità. L’attività di ricerca si propone di valutare l’effetto di diverse strategie di mitigazione microbica applicate ai foraggi e ai loro sistemi di gestione, sulla riduzione dei mi...

Requisiti principali

• https://pica.cineca.it/unicatt/