Incarico di ricerca - Università degli Studi di Firenze - Dipartimento di Neurofarba

Sintesi

Il programma è focalizzato sullo studio di composti bioattivi in matrici vegetali, inclusi cereali minori e sottoprodotti di filiere agroalimentari. Le attività comprendono estrazione, caratterizzazione mediante tecniche cromatografiche accoppiate a spettrometria di massa e valutazione del potenziale biologico con approcci sperimentali integrati

Requisiti principali

• incarichi@neurofarba.unifi.it