Filiera sostenibile dell’olio d’oliva – Calabria e Umbria - Valorizzazione dei prodotti zootecnici

Sintesi

Il progetto mira a studiare una filiera sostenibile dell’olio d’oliva italiano, con particolare riferimento ai sottoprodotti o coprodotti (i.e. sanse di oliva). In particolare, vuole testare il riutilizzo della sansa di oliva nella filiera zootecnica (acquacoltura, avicoli) sia come inclusione nella razione alimentare che come substrato di crescita per insetti usati come FEED. Sarà data attenzione all’impatto di tal...

Requisiti principali

• Requisiti indicati nel bando ufficiale