Sviluppo, validazione ed applicazione di metodiche analitiche avanzate e sistemi sensoristici digitali per garantire la sicurezza alimentare nella filiera del grano duro italiano – SafeWeath. Programma di accordo di filiera

Argomento o descrizione del bando

Il programma mira a sviluppare e applicare metodologie avanzate di metabolomica e bioinformatica per il monitoraggio della sicurezza e della qualità lungo la filiera del grano duro nazionale. Attraverso l’impiego di tecniche di spettrometria di massa ad alta risoluzione, analisi metabolomiche untargeted e targeted e strumenti di analisi multivariata e intelligenza artificiale, saranno identificati biomarcatori utili...

Requisiti principali

• Requisiti indicati nel bando ufficiale