Incarico di ricercaAmbiente, agraria e veterinaria
Percezione e accettazione dei vini dealcolati: strategie di posizionamento e comunicazione (Pubblicato su A.U con n. 9876)
Deadline09 ottobre 2026
Pubblicato18 settembre 2026
Aggiornamento scheda19 settembre 2026
Settore scientifico-disciplinare (SSD)AGRI-01/A - Economia agraria, alimentare ed estimo rurale
Gruppo scientifico-disciplinare (GSD)07/AGRI-01 - ECONOMIA AGRARIA, ALIMENTARE ED ESTIMO RURALE
DurataDa bando ufficiale
Importo27,754 Euro
LinguaIT/EN
Sintesi
I vini dealcolati rappresentano un’alternativa in crescita nel mercato delle bevande, contribuendo alla riduzione del consumo di alcol. Tuttavia, risultano ancora poco definiti nelle preferenze dei consumatori. La ricerca è volta ad analizzare i fattori che influenzano la percezione e l’accettazione, con attenzione ai contesti di consumo, alle attitudini, al gradimento sensoriale e alle strategie di comunicazione e...
Requisiti principali
- candidature.selezioni@dagri.unifi.it
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